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冬至因太陽直射南回歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長的一天。
於民間習俗，冬至這天常吃湯圓，以求團圓、圓滿等…但小小的湯圓，其所含熱量不容小覷。
以4顆包餡的甜、鹹湯圓，或30～35顆的無餡小圓仔來說，熱量約280大卡，等同1碗飯的熱量，如再加上特殊調味，更增加糖與油的熱量。
為了減少吃湯圓後帶來的體重增加、和血糖、血脂、血壓三高問題，國民健康局提供了湯圓健康煮、聰明吃的小撇步，讓民眾健康過冬至。
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